?

Log in

No account? Create an account
tractor man

samsebeskazal


Будни одного бездельника

про Нью-Йорк и не только


Гречневая каша
tractor man
samsebeskazal
Я был во разных странах мира, и далеких, и близких, и во многих из них я встречал русских людей живущих там давно и уже привыкших к местному укладу жизни. Но мне запомнилась одна особенность которая их всех объединяла: откуда бы они ни приехали, и как давно там ни жили - они всегда просили привести с собой из России гречки, именно по ней скучали больше всего. Во многих местах эта проблема давно уже решена - есть русские магазины в которых можно купить все, по чему истосковались душа и желудок. Но кое-где, например в Индии, взять желанный продукт было совершенно неоткуда, вот и просили всех приезжавших в гости привезти упаковку гречневой крупы. После всего этого, у меня сложился стойкий стереотип, что за пределами нашей родины, такой продукт как гречневая крупа никому неизвестен, и как ее есть, никто из иностранцев не знает. В принципе, до недавнего момента я придерживался подобной мысли и касательно Америки. В русских магазинах гречка есть, в американских нет. Все как должно быть. Но вот недавно я рассматривал полку с крупами в магазине американской сети "Кей-Фуд" и наткнулся на знакомые зерна на упаковке. Название я уже тоже где-то видел.



Kasha. В современном американском языке словом "каша" называют только гречневую крупу. Крупа продается в четырех фракциях: от обычной до измельченной почти в порошок. Как готовят порошкообразную я так и не понял, а вот на обычной обнаружился интересный рецепт.

Неожиданное блюдо из гречкиCollapse )

promo samsebeskazal february 12, 2014 00:08 465
Buy for 500 tokens
Приглашаю вас посмотреть, как выглядит второй по величине русскоязычный район Нью-Йорка, немного пройтись по его улицам и заглянуть в квартиру, где когда-то жил Сергей Довлатов, а сейчас живут его дочь Катя и жена Елена. Нью-Йорк, каким видел его Довлатов из окна своей квартиры. На подоконнике…